酒是什么味道的

酒是辛辣味道，葡萄酒会带有少量的酸味，酒的主要成分为乙醇，所以酒都有一股刺激性的气味，酒的度数越高保存时间越长，如果存放环境得当则可以长时间保存，但是酒中出现杂质或者变得浑浊，则说明酒已经变质。