黄豆酱长一层白毛还能吃吗

黄豆酱长一层白毛不能吃，白毛物质属于一种真菌，此时的黄豆酱已经滋生有害物质，切勿继续食用，黄豆酱应该密封放置在通风干燥处，同时避免受到阳光的直射，另外取用黄豆酱时要注意避免水、杂质的进入，可能会缩短其保存的时间。