吃剩下的豆腐第二天还能吃吗

吃剩下的豆腐第二天不能吃，豆腐中富含蛋白质，放置时间久后可能会转化为有害物质，剩余的豆腐需要存放于冰箱冷藏区，即可将其保存时间延长至三天，另外豆腐应该避免和葱、菠菜一起食用，以免会在人体中产生草酸钙物质。