大闸蟹怎么保存

大闸蟹可以冷藏保存，将大闸蟹腿脚固定，然后放入冰箱冷藏区，再盖上一条湿毛巾，或者将大闸蟹放入水桶中，放入一些小鱼小虾，增加水中的氧气含量，死后的大闸蟹会产生大量的毒素，切勿继续食用。