香菇放了一周还能吃吗

香菇放了一周还能吃根据存放环境决定，新鲜的香菇在常温中可以存储2~3天的时间，在冰箱中冷藏可以保存10天左右的时间。日常可以将香菇清洗干净，吸干表面水分，用保鲜盒装好后冷藏保存，还可以将其晒干后干燥储存。