糙米是什么米

糙米是不加工或者是较少加工的稻谷脱壳后所获得的全谷粒米，由米糠、米胚和胚乳三部分组成，糙米较全面的保留了谷物的营养物质，富含膳食纤维，有利于促进人体肠胃蠕动，促进消化，日常多吃粗粮有利于人体健康。