普洱茶是一种什么茶

普洱茶是云南茶叶的一种统称，它是用云南的大叶种茶，经过加工烘焙后制成的晒青毛茶，主要分为散茶和紧压茶两大类。普洱茶不仅是一种茶，还是一种收藏品，可以清饮、混饮，存放的年份越长，品质越好，价值越高。