过夜的开水能喝吗

隔夜的开水可以喝。水的沸点是100度，烧开后里面99%的细菌都会被杀掉，失去原有的活性，即使过夜了也不会产生大量的亚硝胺，只要是烧开了后没有被污染，在干净的环境中保存过夜的白开水都可以喝。