保温杯泡枸杞的危害

保温杯的温度过高，会使枸杞中的花青素大量流失，泡枸杞的水变成黄色。枸杞中水溶性维生素比较脆弱，遇高温就会被破坏，保温杯的温度比较恒定，会使枸杞里的很多营养元素遭到破坏，从而影响枸杞的营养价值。