茭白炒西芹的做法，茭白炒西芹怎么做

步骤1

准备食材：茭白200克、西芹100克、大蒜3瓣、干辣椒3个、姜1块、盐3克、食用油适量、生抽适量。

步骤2

先将洗净的茭白切片。

步骤3

西芹切小段。

步骤4

大蒜切片。

步骤5

干辣椒切碎。

步骤6

姜切末。

步骤7

锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入茭白，翻炒均匀。

步骤8

再倒入西芹，继续翻炒即可。