棕包怎么炒才不会苦 怎么去除棕包的苦味

炒棕苞的时候，可以往里面加入胡萝卜和肉片，这样就可以中和棕苞中的苦涩味儿，使它的口感更好。

棕包其实就是棕树的花苞，学名为：棕包，又可以称为棕苞米、棕苞花、棕笋，古代称之为木鱼，它是棕树上未开放的幼嫩花序。

棕包是腾冲的一种特色食材，也只有腾冲的棕苞才可以食用，棕包味微苦，但是有一种特别的花香味在其中。刚开始大部分人不好接受，但多吃几口，就会迷上它。棕包的吃法有很多，比如：炒肉丁腊肉，炖鸡，烧汤等。