炖肉的做法

【字号: 日期:2024-07-31浏览:61作者:雯心
简要回答

炖肉的做法:首先将肉清洗干净,下锅与葱姜蒜一起翻炒至变色,然后加入生抽,料酒等去除腥味。之后放入大料和花椒,加入适量的清水,大火烧开,小火慢炖40分钟即可。

炖肉的做法

肉一般顿来吃比较香,也比较容易消化。那么炖肉怎么做好吃呢?下面来给大家分享一下具体的做法。

详细内容

01、首先将买回来猪肉清洗干净,然后切成小块,装入碗中。

02、接下来热油下锅,倒入葱和打蒜爆香。然后在把肉倒进锅里。

03、下一步将炒的肉变颜色了,倒入加老抽和生抽,料酒,陈醋去除腥腻。

04、之后翻炒到猪肉完全变色后,然后加入大料和花椒桂皮。

05、最后,加适量的水,先大火烧开,然后小火慢炖40分钟左右。

06、炖熟之后,大火收汁即可出锅。

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