紫薯糯米饼的做法

紫薯1个，糯米粉150克，白糖适量。

01、红薯去皮。

02、把紫薯切成小丁。

03、开火下油。

04、紫薯丁下锅翻炒。

05、翻炒至熟然后下适量的白糖翻炒到白糖融化完。

06、把糯米粉放置盘里加适量的白糖。

07、然后把炒熟的紫薯铲进去。

08、加少量的水揉成粉团。【水量要一点点地加】

09、开火下油。

10、用勺子把适量的粉团装到锅里用小火煎。

11、煎得2分钟左右，把饼翻转过来然后用勺子把饼压扁。

12、煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了。