土豆和干豆腐 土豆和干豆腐怎么做

【字号: 日期:2024-04-01浏览:20作者:雯心

步骤1

食材:土豆400克,干豆腐200克,蒜5瓣,姜2克,大葱20克,小葱1根,香菜1根。调味料:食用油8克,大酱4克,盐1克,老抽1克,鸡精2克。

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步骤2

土豆去皮,切小块。

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步骤3

干豆腐切块。

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步骤4

蒜对半切开。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

大葱切末。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

香菜切段。

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步骤9

炒锅中油温5成热时,下姜末、蒜、大酱,炒香,放入土豆,翻炒均匀,倒入清水没过食材,调入盐、老抽,大火煮10分钟。

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步骤10

加入干豆腐、大葱、鸡精,翻炒均匀,继续煮2分钟。

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步骤11

盛出,撒葱花、香菜即可。

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