蛋白粉用开水冲还是温水冲

蛋白粉用要用温水冲。蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，这些物质一旦受热，就会失去活性，从而大大降低蛋白粉的效用，冲泡蛋白粉应使用40℃以下的水。

蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白，是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。

不能空腹吃蛋白质粉，如果空腹吃，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，造成营养浪费。

蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，可以加糖，可以加盐，但这些物质都不能过量食用。