蒸西红柿酱时盖紧瓶盖再蒸可以吗

可以的，但不需要拧得太紧。蒸西红柿酱时选用的瓶子要先消毒，需要保证消毒后的容器无油、无水、无污才可以用来装西红柿酱，另外西红柿酱蒸完取出后需要迅速拧紧瓶盖，这样保存时间才会长。

一般西红柿酱需要蒸制大约15-20分钟。

西红柿酱最好放在阴凉干燥处保存，开封后需要尽快食用。

西红柿酱一般用来当做调味料或者蘸料食用。