商洛特色美食

【字号: 日期:2022-08-24浏览:23作者:雯心

商洛特色美食有:商芝肉、商州糍粑、黑龙口豆腐干、麦饭、柿饸炒面、封猪头等。其中商芝肉是一道以猪五花肉为主料的菜品,色泽红润,质地软糯,有浓郁的商芝香味,是商洛特色美食。

商洛特色美食商洛特色美食

商州封猪头做法吃法别致,食用时要用汤匙舀着吃,不能咬嚼,封猪头入口即化,油爽香滑。

黑龙口豆腐干采用当地盛产的优质高山黄豆做原料,制作独特,具有香、韧、劲道,耐储存等特点。

商州糍粑使用洋芋做成,是镇巴柞水一带人们夏秋季节的主食之一,夏季可以凉吃,冬季可以放进热汤里吃。

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