肉丝炒粉利的做法

工具/材料

粉利150克，瘦肉100克，娃娃菜100克，姜蓉、蒜米适量，生抽适量。

操作方法

01、粉利、瘦肉、娃娃菜准备好。

02、把瘦肉切成丝，加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。

03、把娃娃菜切成丝。

04、开火下油，放蒜米进去爆香。

05、肉丝下锅，大火翻炒一下。

06、把肉丝铲到锅边，再下油到空格。

07、把娃娃菜下到空格加少量的盐翻炒一下。

08、粉利铺在菜面上，盖上盖子焗3分钟。【粉利放在菜面焗软，炒的时候就不会断碎】

09、打开盖子，加1勺生抽。

10、大火翻炒2分钟就可以了。