清汤火锅底料的做法 清汤火锅底料的做法

步骤1

准备食材：白萝卜60克、鸡肉100克、盐1茶匙、大葱1段、油适量、西兰杮50克、小葱1根、姜1块。

步骤2

白萝卜去皮切片。

步骤3

鸡肉洗净。

步骤4

大葱切片。

步骤5

西红柿切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

姜切片。

步骤8

首先起锅烧油，下入姜片爆香，再倒入鸡肉翻炒2分钟。

步骤9

然后将炒好的食材放入砂锅，加入适量清水，转小火焖煮30分钟。

步骤10

接着加入大葱、西红柿、白萝卜大火烧开，再加入盐调味。

步骤11

最后撒上葱花即可。