步骤1
准备食材:鱼肉300克、姜5克、葱10克、香菜5克、盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、白醋1勺、鸡精1勺。

步骤2
葱切葱花。

步骤3
姜切片。

步骤4
香菜切末。

步骤5
把鱼身依次分成5厘米的段。

步骤6
热锅倒油,油温升高后倒入鱼,葱片,小火煎一会儿。

步骤7
然后加水,加姜片,大火炖二十分钟左右。

步骤8
再加入白醋、白糖、胡椒粉、盐,鸡精。

步骤9
入味后盛入碗中,撒上香菜末即可。


步骤1
准备食材:鱼肉300克、姜5克、葱10克、香菜5克、盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、白醋1勺、鸡精1勺。

步骤2
葱切葱花。

步骤3
姜切片。

步骤4
香菜切末。

步骤5
把鱼身依次分成5厘米的段。

步骤6
热锅倒油,油温升高后倒入鱼,葱片,小火煎一会儿。

步骤7
然后加水,加姜片,大火炖二十分钟左右。

步骤8
再加入白醋、白糖、胡椒粉、盐,鸡精。

步骤9
入味后盛入碗中,撒上香菜末即可。

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