步骤1
准备食材：西芹100克、百合50克、油适量、盐1茶匙、红椒20克、水发木耳20克、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙。
步骤2
西芹对半切开，再切成段。
步骤3
百合温水浸泡40分钟。
步骤4
木耳洗净。
步骤5
蒜切片。
步骤6
姜切丝。
步骤7
红椒切丝。
步骤8
首先锅内倒油，油温6成热，放入蒜片、姜丝炒香。
步骤9
然后放入木耳倒入锅中翻炒2分钟，再放入西芹、百合、红椒翻炒均匀。
步骤10
接着锅中放入盐，淋入生抽继续翻炒3分钟。
步骤11
最后盛入盘中即可。
